{"id":15,"date":"2018-10-17T13:27:43","date_gmt":"2018-10-17T13:27:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.on-web.net\/www.carolines-toscana.com\/blog\/?p=15"},"modified":"2023-01-23T13:57:23","modified_gmt":"2023-01-23T13:57:23","slug":"willkommen-beim-ersten-blog-welcome-to-our-first-blog","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carolines-toscana.com\/blog\/uncategorized\/toskana-erwacht\/willkommen-beim-ersten-blog-welcome-to-our-first-blog\/","title":{"rendered":"WILLKOMMEN!"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

BUONGIORNO aus San Gervasio,
\n…\u2026.und ganz herzlich willkommen bei unserer neuen Webseite und Blog!
\nAb heute werden wir Ihnen in dieser Form Aktuelles zu Caroline’s Toscana berichten (oder pr\u00e4sentieren), damit Sie uns und unsere Umgebung besser kennen lernen und somit Ihre n\u00e4chste Toskanareise gut vorbereitet angehen k\u00f6nnen:)
\nEnde Oktober ist f\u00fcr uns eine ganz herrrliche Saison (oder Zeit), dies auch im kulinarischen Sinne: \u00fcberall tritt \u201cRuhe\u201d ein, die Olivenernte, die Pilz-und Tr\u00fcffelsaison beginnen und auch \u201cunser\u201d Urlaub kann bald losgehen.
\nDie herbstlichen Temperaturen sind noch nicht zu sp\u00fcren und unsere letzten G\u00e4ste genie\u00dfen noch ausgiebig den Pool und die toskanische Sonne.
\nZusammengefasst war die Saison 2018 sehr gut und unsere G\u00e4ste zu 98% zufrieden. Wir haben somit unser Ziel erreicht und sind gl\u00fccklich \u00fcber all die positiven Feedbacks.
\nIn den letzten Monaten haben wir uns auf unsere lang ersehnte neue Webseite konzentriert und nun ist es so weit!
\nDie Tage werden k\u00fcrzer, es ist gem\u00fctlich und abends schmecken die warmen Maronen mit einem Glas Chianti-Wein ganz besonders gut.<\/p>\n

Zum Abschluss gibt es heute ein besonderes Rezept: Daniele’s Tiramisu, das bereits die meisten unserer Podere la Pergola G\u00e4ste kennen! Ein Genuss und bitte unbedingt mit Pavesini-Keksen zubereiten, wichtig:) In diesem Sinne, viel Spa\u00df beim Anschauen und bis zum n\u00e4chsten Mal,<\/p>\n

Ihre Caroline Wasserfuhr & Julie Geri<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

TIRAMISU-Rezept:<\/strong>
\nF\u00fcr 6 Personen
\nVorbereitung: 20 Min.<\/p>\n

500 gr. Mascarpone
\n4 Eier
\n170 gr Zucker
\n4 kl. Espressotassen ital. Kaffee
\n4 Essl. Wasser
\nPavesini Kekse
\n3 Essl. bitteren Kakaopulver
\n1 Messerspitze Salz<\/p>\n

Eiweiss und Eigelb trennen.
\nEigelb und 150 gr. Zucker sehr schaumig r\u00fchren.
\nMascarpone langsam hinzuf\u00fcgen.
\nEiweiss sehr steif schlagen (vor dem Schlagen: eine Messerspitze Salz hinzuf\u00fcgen).
\nDas Eiweiss nun nach und nach in die Mascarponecreme unterr\u00fchren.
\nSch\u00fctten Sie den Kaffee plus 4 Essl\u00f6ffel Wasser in einen Suppenteller und f\u00fcgen 2 Essl\u00f6ffel Zucker hinzu.
\nR\u00fchren Sie, bis der Zucker gut aufgel\u00f6st ist.
\nGeben Sie etwas Mascarponecreme in eine Sch\u00fcssel und belegen diese, mit den in Kaffee eingeweichten Pavesinikeksen.
\nDanach bedecken Sie die Pavesinischicht mit einer neuen Schicht Mascarponecreme usw usw\u2026
\nAm Ende bedecken Sie die Oberfl\u00e4che mit der Mascarponecreme und dem Kakaopulver.
\nMind. 2 \u2013 3 Stunden in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n

BUON APPETITIO!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  BUONGIORNO aus San Gervasio, …\u2026.und ganz herzlich willkommen bei unserer neuen Webseite und Blog! Ab heute werden wir Ihnen in dieser Form Aktuelles zu Caroline’s Toscana berichten (oder pr\u00e4sentieren), damit Sie uns und unsere Umgebung besser kennen lernen und somit Ihre n\u00e4chste Toskanareise gut vorbereitet angehen k\u00f6nnen:) Ende Oktober ist f\u00fcr uns eine ganz herrrliche Saison (oder Zeit), dies auch im kulinarischen Sinne: \u00fcberall tritt \u201cRuhe\u201d ein, die Olivenernte, die Pilz-und Tr\u00fcffelsaison beginnen und auch \u201cunser\u201d Urlaub kann bald losgehen. Die herbstlichen Temperaturen sind noch nicht zu sp\u00fcren und unsere letzten G\u00e4ste genie\u00dfen noch ausgiebig den Pool und die toskanische Sonne. Zusammengefasst war die Saison 2018 sehr gut und unsere G\u00e4ste zu 98% zufrieden. Wir haben somit unser Ziel erreicht und sind gl\u00fccklich \u00fcber all die positiven Feedbacks. In den letzten Monaten haben wir uns auf unsere lang ersehnte neue Webseite konzentriert und nun ist es so weit! Die Tage werden k\u00fcrzer, es ist gem\u00fctlich und abends schmecken die warmen Maronen mit einem Glas Chianti-Wein ganz besonders gut. Zum Abschluss gibt es heute ein besonderes Rezept: Daniele’s Tiramisu, das bereits die meisten unserer Podere la Pergola G\u00e4ste kennen! 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